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| 啤酒花的种植区域及品种浅谈 |
| 发布时间:2010-10-18 |
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啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。据不完全统计，全世界栽种酒花的国家约为25个。以欧洲最大，其次是北美和亚洲。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，在1921年，啤酒花被引入中国在一面坡三星啤酒厂开始栽培。后来逐步引苗至新疆、甘肃等地。
目前，啤酒花主要分布于新疆和甘肃两地，另外在陕西、东北、华北及山东也有少量载培。新疆地处亚洲内陆，周围有群山环绕，中部又有天山山脉横贯，把全疆分成南北两大块。由于地形条件复杂，使新疆在典型的大陆性气候环境中各地又形成了多种的局部小气候。加之土地肥沃，雪水灌溉，病虫害较少等有两条件，非常适宜韭黄生长。自1960年开始大面积栽培酒花以来，已经发展成为我国酒花生产和出口的重要基地。新疆每年的酒花产量占全国总产量的70%，中国出口的酒花更是全部来自新疆。
国内栽种的酒花品种主要有青岛大花、丰绿、马可波罗、扎一等。其中，青岛大花占全部比例的80%，是我国的主栽品种。由于栽种年限长，目前我国的啤酒花面临品种老化的状况，酒花质量也在逐步降低。急需要有新的，高质量的酒花品种来代替原有品种，改善现状。少数专业的啤酒花科技企业已经看到了这一点，他们大力培育新的酒花品种。近年来，如“昕苑1号”、“新酒花1号”等新品种首次在我国育种成功。这也为啤酒花在我国良好的发展创造了更加广阔的前景。 |
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